佛山人都爱吃的双皮奶入选省非遗!还有这些要火……

  自华佗的五禽戏开始,中国很多功夫都是模仿动物的动作创作出来的。在武术之乡佛山,也有模仿动物姿势创作的拳法,鹰爪拳就是其中一种。出拳如旋风,飞身似雄鹰,鹰爪拳发力刚爆、势不可挡,以擒拿和摔打闻名。

  洪家拳俗称洪拳,现如今已有300多年的发展历史了,在广东流传甚广,是广东洪、刘、蔡、李、莫五大名拳,十三家派之首,其风格气势刚猛,被南派武术届公认为南拳中的精华,南派洪拳数百年来名家如云,其中洪熙官、黄飞鸿和林世荣等最为著名。

  素有广东甜品之王美誉的双皮奶是一道家喻户晓的粤式甜品。据说,双皮奶始创于清朝末期,是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,无意中调出的民间美食。

  传统的胥江祖庙庙会以北帝崇拜为主体,在北江流域有着800多年历史,包含北帝祭祀、北帝巡游、慈善放生、祈福禳灾和长寿斋宴等传统民俗文化元素。今年的庙会共吸引超25万人次参加。

  说到佛山中医正骨疗法,就一定要提李广海。李广海(1894年~1972年),广东南海县佛山镇栅下茶基人,身为骨伤科圣手的他以丰富的临床经验于1961年编著了《中医正骨学》上下册,给后人留下了宝贵的医学遗产。

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