周末去第三届国际美食文化节享口福

  原标题:周末去第三届国际美食文化节享口福 本报讯 (记者 杨艺 实习生 古湘渝)5月24日,第三

  本报讯 (记者 杨艺 实习生 古湘渝)5月24日,第三届中国(重庆)国际美食文化节在重庆国际会展中心(南坪)拉开帷幕,将持续到27日。荣昌卤鹅、奉节紫阳鸡、酉阳土家酸菜鸡、江津富硒食品……逾400家餐饮食品企业带来各种美食、食材、酒水、饮料。

  本届美食文化节以“特色新餐饮·消费新升级”为主题,室内外展览面积达2万平方米,汇聚了美食、食材、餐饮供应链产品、酒水饮料及调味料等商家展示。

  美食节吸引到重庆各区县及市外共逾400家餐饮食品企业参展,既有荣昌、奉节、江津、巫溪、城口、忠县、酉阳等本地特色餐饮,四川绵阳、达州、泸州等地也组团参展。市民既能品尝到小面、串串、烧烤等传统小吃,也能试吃冒烟冰淇淋、彩色面、蝴蝶面等新颖小吃。

  除了美食,展会还汇聚了重庆龙海水产、毛哥实业集团等品牌供应链企业,市民和商家们还能在现场选购新鲜食材。

  此外,还有不少餐厨设备供应企业组团前来参展,涉及厨房设备、智能收银系统、储值营销专家、洗碗机等。

  除展览展示外,本届美食文化节还举办了“新时代·新品牌·新启航”2018中国连锁餐饮品牌创新论坛,业内人士就如何通过创新驱动与融合互动,整合各方资源全面挖掘、弘扬重庆美食文化进行深度探讨。美食文化节还进行了重庆市餐饮协会对口帮扶签约及多个本土餐饮特色项目招商。

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